第1に、メニューの数が増えると、調理に時間と手間がかかる
新宿と料理の時間が長くなる限り、店舗に滞在する時間は長くなります
もちろん、新しい顧客は遅れるでしょう
実際、新宿している店では、顧客が集中している昼間に「ランチメニュー」として2〜3種類のメニューしか配置されない場合があります
これは、旋回速度
ただし、回転数を気にせずにメニュー番号を絞りすぎると
「新宿は常に同じことです」と考えることができます
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第1に、メニューの数が増えると、調理に時間と手間がかかる
新宿と料理の時間が長くなる限り、店舗に滞在する時間は長くなります
もちろん、新しい顧客は遅れるでしょう
実際、新宿している店では、顧客が集中している昼間に「ランチメニュー」として2〜3種類のメニューしか配置されない場合があります
これは、旋回速度
ただし、回転数を気にせずにメニュー番号を絞りすぎると
「新宿は常に同じことです」と考えることができます